Lontong Malam Insomnia, Kuliner yang Lagi Hits di Medan

Destinasi wisata yang menarik perhatian wisatawan untuk berkunjung ke Kota Medan, tak hanya berupa gedung-gedung tua bersejarah. Melainkan juga kelezatan kuliner-kuliner khas Kota Medan. Satu di antara kuliner yang tengah hits belakangan ini, adalah lontong sebagai sebagai menu makan malam di Kota Medan. Warung lontong malam memang kini tengah menjamur di Kota Medan. Akan tetapi, Read more…

Makanan Khas Medan Cocok Untuk Oleh-oleh yang Wajib Dibawa Pulang

Berlibur ke Medan kurang lengkap rasanya jika tidak membawa oleh-oleh khas daerah ini. Ya, Medan memang memiliki beragam kuliner lezat yang sayang untuk dilewatkan begitu saja termasuk oleh-oleh khasnya. Berikut enam kuliner Medan yang cocok untuk dijadikan oleh-oleh ketika kamu berlibur ke sana: 1. Bika Ambon Kuliner yang pertama adalah Bika Ambon. Kue berbentuk pipih dan biasa disajikan dengan potongan persegi Read more…

Dijamin Ketagihan, 5 Masakan Tradisional Khas Sibolga, Sumatera Utara

Kota Sibolga menjadi salah satu kota tujuan wisata di Sumatera Utara. Dengan luas wilayah yang gak cukup besar dengan 10.77 km persegi, wilayah Sibolga dikelilingi laut.  Salah satu yang menarik dari Sibolga adalah kulinernya. Terutama olahan ikan. Nah, jika kamu tertarik berkunjung ke Sibolga, berikut ini bisa jadi referensi buat kamu yang ingin mencicipi kulinernya. Read more…

Ini Icon Kuliner yang Dilintasi Pengendara Jalan Tol Trans Sumatera

Demografi Sumatera Utara yang terdiri dari beragam suku dan adat istiadat menjadikan provinsi ini kaya akan kuliner. Masing-masing kabupaten/kota memiliki kuliner yang sudah dikenal sebagai icon di daerah tersebut. Seiring pembangunan Jalan Tol Trans Sumatera, ada sejumlah kuliner khas di daerah perlintasan antara Tol Medan – Tebingtinggi dan Tol Tebingtinggi – Parapat. Berikut lima icon kuliner yang akan dilintasi Read more…

Unik! Bakso Khas Medan dengan Potongan Daging dan Jeroan yang Legendaris

Berbeda dengan bakso yang lain, kedai legendaris ini menawarkan bakso khas Medan yang disajikan dengan potongan daging dan jeroan sapi yang empuk. Berawal dari kaki lima, tempat makan bakso yang dikenal dengan nama Bakso 99 A Kiaw ini menjadi kedai terlaris di kawasan Mangga Besar, Jakarta Utara. Sang pemilik kedai menceritakan bahwa ia mulai merintis bakso kaki Read more…

Resep Makan Malam Gulai Ayam dengan Cita Rasa Rempah, Gurih dan Nikmat!

Hampir setiap orang menyukai semua jenis olahan berbahan utama ayam. Kali ini kita akan memberikan resep makanan tradisional gulai ayam yang memiliki cita rasa kaya akan rempah. Gulai ayam ini juga sangat cocok disuguhkan dengan ketupat lho. Berikut resep gulai ayam yang bisa Anda jajal di rumah. Diintip Okezone dari Instagram @tinakitchen.c Bahan-bahan: 700 gram ayam kampung (potong sesuai selera) Read more…

Kreasi Kuliner dengan Teknik Gastronomi Molekuler

Kata ‘Gastronomi Molekuler’ mungkin masih terdengar asing. Namun mulai banyak restoran yang mencoba untuk mengaplikasikan gastronomi molekuler. Di Indonesia, teknik mengolah makanan dengan mengaplikasikan ilmu fisika dan kimia dalam satu bentuk makanan ini makin populer sejak beberapa tahun belakangan. Beragam bahan bisa digunakan untuk membuat masakan yang lebih kreatif. Sentuhan nitrogen atau dengan pendekatan molecular gastronomy Read more…

Sangge-sangge Bumbu Masakan Tradisional Batak

  Apakah Anda kenal dengan sangge-sangge itu? Mungkin Anda sudah akrab dengan sangge-sangge ini. Karena tanaman ini memiliki sangat banyak kegunaan dan manfaat dalam kehidupan sehari-hari. Sangge-sangge dikenal dalam masyarakat Batak atau dalam bahasa Indonesia dinamakan sebagai daun serai. Hampir setiap masakan khas Batak menggunakan bahan ini sebagai bahan penyedapnya. Sangge-sangge adalah bumbu penyedap dalam Read more…

Skip to toolbar